V súčasnej dobe nie je vôbec ťažké mať svoj mini domaci pivovar vo svojej kuchyni. Vašej domácej pani nezaberie ani veľa miesta. Ak patríte medzi milovníkov piva a chceli by ste si vyskúšať domáce varenie piva vyskúšajte ho urobiť v domácom pivovare. Varenie piva je ideálne práve v tomto jesennom sychravou období, pretože kvasenie piva by malo prebiehať v chladnejšom období.

Zloženie domáceho pivovaru

Domáci pivovar obsahuje:

– ciachovanú nádobu s vrchnákom a s objemom 30 l,

– odmernú varnú nádobu 30 l s kohútikom,

– kvasnú zátku s tesnením,

– vypúšťací ventil,

– stáčač,

– nalepovací teplomer,

– hustomer a odmerný valec na kontrolu fermentácie,

– kefu na čistenie fliaš,

– miešadlo,

– zátkovač,

– zátky a

– dezinfekciu.

Domáci pivovar ľahko spracete tak, že všetko čo obsahuje jednoducho vložíte do fermentačnej nádoby a nezaberie Vám to veľa miesta.

Výroba piva z domáceho pivovaru

Na výrobu domáceho piva budete ešte potrebovať mladinový koncentrát a kvasný cukor (maltózu alebo dextrózu). Mladinový koncentrát je vlastne výrobok veľkého pivovaru, ktorý zbavil tekutinu z piva a tak docielil, aby ste si svoje pivo dokončili doma. Mladinový koncentrát si môžete vybrať podľa vlastných preferencií, z rôznych kútov sveta, rôznych typov či druhov. Ak máte radi IPU, Stout, pivá Plzenského typu či Cider alebo existujú mladinové koncentráty bez lepku vhodné pre celiatikov. Na výber je skutočne široká škála mladinových koncentrátov a každý si určite príde na svoje. Aby ste mohli svoje domáce pivo uvariť budete potrebovať ešte vodu ( či už balenú alebo kvalitnú z Vášho domáceho kohútika), taktiež dezinfekciu ( aby ste mohli všetko čo príde do kontaktu s pivom poriadne vyčistiť).  Aby Vám pivo dobre vykvasilo, budete ešte potrebovať pivné kvasinky. Tie bývajú väčšinou ako súčasť mladinového koncentrátu pod vrchnákom. Domáci pivovar zaručene očarí každého Vášho kamaráta, kolegu či suseda. Taktiež s ním môžete uvariť domáce pivo pre Vašu rodinu, známych či priateľov. Pritom samotné uvarenie piva nepotrvá ani hodinu. Postačí ak budete mať trochu trpezlivosti, času a chuti a domáci pivovar bude u Vás v kurze stále. Rozhodne ak s varením piva raz začnete, budete si svoje dávky piva robiť tak často ako sa bude dať. Ďalšou výhodou tiež však je, že ochutnáte rôzne typy piva a nie len stále tie, ktoré majú vo Vašom obľúbenom supermarkete alebo potravinách. Taktiež Vám domáce varenie piva a domáci pivovar vedia ušetriť aj Vaše ťažko zarobené financie. Prvotné náklady síce vzniknú, ale po pár vareniach piva sa Vám to vráti.…